طريقة ترتيب طاولة الطعام للضيوف ونتعرف أيضا على تزيين طاولة الطعام بالشموع و تنسيق طاولة طعام مودرن و اتيكيت ترتيب طاولة الطعام كل هذا نتعرف عليه فيما يلى بالتفاصيل
محتويات المقال
طريقة ترتيب طاولة الطعام للضيوف
- أفرد المفرش على الطاولة بشكل منسق وأنيق.
- ثم ضع طبق العشاء الأساسي أمام كل مقعد في المائدة أو على حسب عدد الأشخاص.
- عمق الأطباق المستخدم وأشكالها يجب أن يكون موحد.
- الآن ضع المنديل على يسار الطبق ثم ضع عليه الشوكة.
- على يمين الطبق، نضع السكين بشكل مقارب إلى الطبق، بحيث يكون الشفرة الحادة هي المقابلة إلى جانب الطبق.
- بعدها نضع الملعقة بجانب السكين.
- نضع كوب الماء أمام الطبق من الناحية الأمامية ما بين الطبق وأدوات المائدة وهي السكين والشوكة.
تزيين طاولة الطعام بالشموع
- إذا كنتِ تُخططين لقضاء سهرة رومانسية مُميزة مع زوجكِ داخل المنزل، فإنك ستحتاجين بالتأكيد إلى تزيين طاولة الطعام بالورود والشموع، لذا يمنكنكِ الاستعانة بهذه الفكرة المُبتكرة لأحواض الورود الزجاجية الطويلة، التي توضع بها الورود وتعلوها الشموع الكبيرة.
- أما إذا كنتِ ترغبين في استغلال المساحات على طاولة الطعام، وتٌفضلين وضع المزيد من الورود والشموع على طاولة الطعام، فيمكنكِ الاستعانة بهذه الصورة، التي تظهر فيها الشموع داخل اسطوانات زجاجية كبيرة، تحيطها الورود المتناثرة بشكل عشوائي، مع وضع بعض الشموع الصغيرة بشكل عشوائي على الطاولة.
تنسيق طاولة طعام مودرن
- استخدمي نفس الطقم
من النقاط التي لا تراعيها الكثيرات هو توحيد الأطباق المقدمة، فتقديم الطعام في أطباق مختلفة الشكل واللون هو ليس من فن تقديم الطعام، فمن الأفضل أولاً أن تقومي باختيار اطباق متساوية في الشكل والحجم لترتيب الأطعمة بداخلها حتى تكون سفرتك منظمة وأنيقة.
اجعلي الأطباق المسطحة لتقديم المقبلات والأرز والمكرونة، والأطباق العميقة لتقديم الشوربات والسلطات واجعلي الحجم واحد لكل نوع من الأطعمة. - رتبي الشوك والملاعق
قومي برص الأطباق الفارغة أمام كل كرسي من كراسي طاولة الطعام وضعي على الجانب الأيمن السكين والملعقة، وعلى الجانب الأيسر ضعي الشوك فقط، من الممكن أيضاً أن تقومي بطي مناديل السفرة ووضعها في الأطباق الفارغة في حالة كان لديك ضيوف. - الأطباق الكبيرة في المنتصف
ضعي الأطباق الكبيرة أو السرفيس في منتصف الطاولة بحيث تكون سهلة الوصول إليها من خلال جميع كراسي الطاولة، أما الأطباق الصغيرة فتكون على الأحرف ولكل صنف طبقان أو أربعة أطباق عند كل زاوية من زوايا سفرتك حتى يستطيع الضيوف الوصول إليها أيضاً. وهي من أهم الخطوات في ترتيب طاولة الطعام للضيوف والتي تعطي انطباعاً جيداً عن المائدة كما توفر الشعور بالراحة أثناء تناول الطعام.. - لا تنسي الماء
ضعي كوباً من الماء عند كل زاوية من زوايا الطاولة، ولكن إلى الداخل قليلاً وقومي بملئها بالماء، وضعي أيضاً دورق الماء في منتصف الطاولة، كما يمكنك أيضاً تخصيص كوب لكل من المدعوين. - الأكواب بالداخل
إذا كنت ستقدمين مشروباً إلى جانب الطعام، ضعي الأطباق في المقدمة وضعي أكواب المشروب إلى الداخل، ولكن من الأفضل الإهتمام بالطعام أولاً وتنسيق ثم تقديم المشروب فيما بعد. - رتبي الأطعمة داخل الأطباق
قومي بترتيب ورص الأطعمة في داخل السرفيس بشكل جمالي حتى يظهر بأفضل مظهر، يمكنك استخدام القوالب الجاهزة، وقومي أيضاً بمراعاة تنسيق الألوان بين الأطعمة، كأن تقومي بنثر بعض من أوراق البقدونس على المقليات أو وضع قطعة من الطماطم كديكور على طبق الجبن أو سلطة الزبادي. وتعتبر هذه الخطوة من الخطوات الفنية الهامة أثناء ترتيب طاولة الطعام للضيوف، التي تعطي انطباعاً رائعاً عن الطعام والشعور بالرغبة الشديدة في تناوله.
اتيكيت ترتيب طاولة الطعام
- القيام بتغطية طاول الطعام بمفرش يكون مناسب للون الأثاث، ولابد أن يكون على حواف الطاولة فقط.
- الاهتمام بوضع كراسي الطاولة بشكل مناسب لطاولة الطعام، حيث أنه.
- عندما تكون الطاولة مستطيلة لابد أن يتم وضع الكراسي مقابلة لبعضهم البعض.
- يمكن أيضًا أن يتم وضع أغطية على كراسي الطاولة قماش ذات ألوان مناسبة للون المفرش.
- العمل على وضع الأطباق على الطاولة بما تتناسب مع الطعام الذي يتم تقديمه.
- حيث أنه يتم وضع الصحن الكبير أسفل الصغير، والسكاكين على الجانب الأيمن.
- والملاعق على الجانب الأيسر، بحيث أن تكون المقابض على بعد 2 سنتيمتر من طرف الطاوله.
- العمل على وضع الشوك حسب الأصناف التي يتم وضعها على طاولة الطاولة.
- ولابد أن تكون أسنانها للأعلى، والشوك يتم وضعها على الجانب الأيسر من الطبق.
- يتم وضع كوب الماء على مائدة الطعام للجانب الأيمن بالنسبة للضيف.
- الاهتمام بوضع باقة من الزهور ولابد أن تكون غير متدلية وصغيرة، وذلك من أجل.
- إعطاء منظر جميل للطاولة وأيضًا لكي لا تجب رؤية الضيف المقابل على الطاولة من الجهة الأخرى.
- العمل على وضع مناديل على مائدة الطعام.
- الاهتمام بوضع ممالح الخاصة بالطعام على جميع أطراف الطاولة، ويتم توزيع الممالح بكل طرف من أطراف المائدة.
- العمل على فصل الكراسي عن بعضها وذلك لكي يجلس الشخص براحة تامة، ودون أن يتضايق أي شخص من الأخر.
