طريقة عمل عصير المشمش

طريقة عمل عصير المشمش كما سنقدم عصير المشمش بالحليب و فوائد عصير مشمش و طريقة عمل عصير المشمش المجفف كل ذلك في هذه السطور التالية.

طريقة عمل عصير المشمش

المقادير

• كيلو من المشمش.
• ماء حسب الحاجة.
• سكر حسب الرغبة.
• القليل شرائح من الليمون.

طريقة التحضير

1. تغسل حبات المشمش بشكل جيد ثم تقطع كل حبة إلى نصفين وتزال البذرة.
2. يوضع القليل من الماء حسب كثافة العصير المراد الحصول عليه في قدر.
3. يضاف كمية من السكر حسب الرغبة ويوضع القدر على النار.
4. تضاف للقدر قطع المشمش وشرائح ليمون للمحافظة على لون المشمش زاهياً.
5. يجب عدم الإكثار من شرائح الليمون حتى لا يظهر الطعم الحامض فيه.
6. تترك المكونات تغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريباً.
7. يرفع القدر عن النار و يوضع جانباً حتى يبرد.
8. يسكب الخليط في وعاء الخلاط ويخلط ثم يصفى للتخلص من الألياف.
9. يضبط السكر حسب الرغبة ويخفف بالماء إذا كان كثيفاً ثم يقدم.

عصير المشمش بالحليب

المقادير

• ٦٠٠ جرام من المشمش منزوع النواة
• ٢ كوب من اللبن
• زبادي
• نصف ليمونه
• ماء مثلج

طريقة التحضير

1.  يتم تقطيع المشمش، وبعد ذلك افرمية بواسطه الخلاط الكهربائي هو واللبن.
2.  قومي بتصفية العصير مشمش من البذور الموجوده به.
3.  ضعي عليه الزبادي وافرمية مره اخرى في الخلاط الكهربائي .
4.  حلي العصير حسب الرغبة سواء بعسل النحل او السكر .
5. يفضل تحضير العصير قبل موعد الإفطار بنصف ساعة حتى لا يتغير لونة أو مذاقه ، ولكن إذا اضطررت إلى ذلك قومي بعصر نصف ليمونة إلى المحتوى.

عصير مشمش وخوخ

المقادير

• 5 ثمرة برتقال ، مقطع
• 3 ثمرة خوخ ، مقطع
• 8 ثمرة مشمش ، مقطع
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 كوب ماء

خطوات التحضير

1. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به قطع البرتقال و الخوخ.
2. اضيفي المشمش و الماء الى مزيج البرتقال و الخوخ و اخلطي المكونات جيدا.
3. ضعي ماء الورد و السكر في الخلاط و اخلطي مرة اخرى.
4. ضعي العصير في أكواب التقديم ثم قدمية مع الكيك بالنوتيلا.

فوائد عصير المشمش

1. يساعد في التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على الألياف والبوتاسيوم .
2. يعمل على طرد السّموم والفضلات من الجسم.
3. تسهيل عمليّة الهضم ومكافحة الإمساك المُزمن لخصائصها المليّنة للأمعاء.
4. يحتوي على كم كبير من مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان.
5. يساعد على تقوية النظر.
6. يعالج بعض حالات العقم والضعف الجنسي.
7. يحفز عمل الجهاز المناعي في الجسم.
8. يحمي من احتمال إصابة الشّخص بنزلات البرد والأنفلونزا والزّكام والالتهابات الصّدريّة والسّعال.
9. يساعد على إنقاص الوزن الزّائد.