طريقة عمل عصير الموز باللبن من غير ما يسود كما سنتعرف على طريقة عمل عصير الموز بدون لبن واهم فوائد العصير الصحية كل ذلك سنتعرف عليه بالتفصيل في هذا الموضوع.
محتويات المقال
طريقة عمل عصير الموز باللبن من غير ما يسود
المقادير:
- 5 ثمرات من الموز.
- 3 كوب حليب.سكر حسب الرغبة.
- باكيت فانيليا.
- ربع كوب من الثلج المجروش.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- يتم تقطيع حبات الموز إلى قطع صغيرة في الحجم.
- ضع نصف كمية الموز مع السكر والحليب والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط جيدا.
- أضف الثلج المجروش وعصير الليمون إلى ما سبق، ويتم الاستمرار في الخلط حتى الحصول على الخليط المتجانس.
- ضع العصير في كوب التقديم ويقدم وبالهناء والشفاء.
- يمكنك تزيين الكوب بأوراق من النعناع الأخضر.
طريقة عمل سموثي الموز
المقادير :
- موزة واحدة
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- 5 قطع من الثلج.
طريقة التحضير:
-
- يُقشر الموز ويُقطع، ثم يوضع في الخلاط.
- يتم إضافة كل من الحليب والعسل إلى الموز ويتم خلطهم معُا.
- تُضاف قطع الثلج إلى المزيج ويتم خلطه إلى أن يتم الحصول على السموثي الناعم.
- يُصب السموثي في كأس زجاجي ويُزين بقطع من الموز أو بكريما الخفق ويُقدم.
هل يفسد عصير الموز في الثلاجة
في معظم الحالات يكون من الآمن شرب العصير المخزن في الثلاجة لمدة يومين على سبيل المثال، على الرغم من أنه قد يختلف في الشكل والمذاق وقد لا يكون الأفضل، ولكن إذا كانت رائحته فاسدة أو متعفنة فلا ينصح به على الإطلاق سواء إذا لا تشرب كل العصير، يمكن تجميده في زجاجة ضيقة للاحتفاظ به لفترة طويلة، وهذا سيقلل من تلف الفاكهة عن طريق إبقائها باردة، إذا كنت تحب العصائر السميكة فيمكن إذابتها جزئيًا وتشبهها. جرانيتا أو الجليد المذاب.
ليه الموز يسود
هناك عادة خاطئة سارية ومتداولة بين الناس، فمنهم من يعتقد أن سواد الموز يعني “عفنه”، وأنه أصبح غير صالح للأكل وعلينا رميه، لكن حقيقة الدراسات أثبتت عكس ذلك. وأكدت الدراسات أن هذه البقع البنية تدلّ فعلياً على نضوج الموز، وكلما ازداد وجودها زادت نسبة احتوائه على مادة يطلق عليها رمز TNF.
هل عصير الموز الأسود مضر
ترمز تسمية هذه المادة في اللغة الإنجليزية إلى عبارة Tumor Necrosis Factor، أي “عامل النخر الورمي”، ما يعني أنها مادة محاربة لمرض السرطان وتكوّن الخلايا غير الطبيعية في أجسامنا. وأعلنت التجارب أن تناول الموز المسود والحصول على كمية كافية مادة الـTNF من شأنه أن يصد خلايا الورم السرطاني ويحد من نموها وتكاثرها بشكل لافت.
فوائد عصير الموز باللبن
- تقليل ضغط الدم
هذه الفائدة في كوب العصير ناتجة من الموز كونه غني بالبوتاسيوم الذي يُساهم في تعزيز صحة الأوعية الدموية، وتوفر حبة الموز متوسطة الحجم 9% من احتياجات البوتاسيوم اليومية للجسم. - المساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي الموز على الليكتين وهو بروتين وُجد أنه قد يُساهم في منع نمو الخلايا السرطانية في الدم، كون أن هذا المركب يعمل كمضاد أكسدة للجذور الحرة. - تعزيز صحة القلب
من أبرز فوائد عصير الموز بالحليب أنه يُعزز صحة القلب، وذلك لأن العصير غني بالعناصر الآتية:
البوتاسيوم: يُعزز صحة القلب كونه ينشط تدفق الدم في الأوعية الدموية.
الألياف الغذائية: حيث أن هذه الألياف تُساهم في تقليل الكولسترول الضار في الجسم مما يؤدي إلى تحسين عمل القلب - تقوية العظام
يحتوي الحليب على كمية جيدة من الكالسيوم وكذلك فيتامين د في حال كان مُدعم، وخلطه مع الموز يُضاعف كمية الكالسيوم، وهذا يعود بالصحة على صحة العظام بتقديم الفوائد الآتية لها:
الحد من الإصابة بهشاشة العظام.
حماية العظام من الكسور.
حماية الأسنان من التآكل والتسوس. - حماية الدماغ من الأمراض
الحليب يحتوي على كمية جيدة من الغلوتاثين (Glutathione)، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الدماغ من التلف، ولهذا السبب يُنصح بشرب عصير الموز بالحليب من قِبل كبار السن؛ كونهم بحاجة إلى حماية خلايا أدمغتهم. - تعزيز الصحة النفسية
تُعدّ الراحة النفسية من فوائد عصير الموز بالحليب الهامة، ويُعزى السبب في ذلك إلى الآتي:
فيتامين د: يتواجد هذا الفيتامين في الحليب المدعم، ووجوده يزيد من إنتاج هرمون السيرتونين المرتبط بزيادة السعادة وتحسين المزاج.
التربتوفات (Tryptophan) والميلاتونين (Melatonin): هذه المركبات تتواجد في الحليب، وهي تُساعد على النوم الجيد الذي ينعكس إيجابًا على الصحة النفسية.
مرخيات العضلات الطبيعية: هي مواد تتواجد في الموز ومن خلالها يُمكن أن يتحسن المزاج.
