طريقة عمل الكيكة العادية كما سنقدم مجموعة متنوعة لعمل الكيكة حيث تعد من الوصفات التي يقبل عليها الجميع ولا غنى عنها في كل منزل لذلك اليكم الوصفة بالمقادير.
محتويات المقال
طريقة عمل الكيكة العادية
المقادير
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- 4 بيضات.
- 3 ملاعق من الفانيلا.
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة عمل الكيكة العادية
- في العجان، اخفقي البيض مع الفانيلا، والسكر جيدًا.
- ضيفي الزيت، والحليب، واستمري في الخفق.
- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والبيكنج بودر.
- ضيفي خليط البيض مع خليط الدقيق، واضربي حتى تمام المزج.
- قومي بدهن قالب الكيك، ثم ضعي العجين، وادخليه الفرن.
طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات
المقادير
- نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
- ربع كيلو من السكر الأبيض.
- ربع كيلو من الحليب السائل.
- خمس حبات من البيض.
- نصف كوب من الزيت الذرة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيليا.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
خطوات التحضير
- امزجي البيض والسكر والفانيليا مع بعض جيداً مع إضافة الزيت ونخلط مرة أخرى.
- اخلطي البيكنج بودر مع دقيق الكيك وأضيفي الحليب واخلطي المكونات جيداً.
- ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشة الدقيق.
- ضعي خليط الكيك في القالب، ثم يتم خبزه في الفرن حتى أن تنضج تماماً.
- أخرجي الكيك من الفرن ثم تقطع وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال
المكونات
- 1 برتقالة كبيرة
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2 كوب سكر
- 4 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت)
- صب في الخلاط البرتقال والزيت والسكر والبيض والفانيليا.
- تخلط بسرعة عالية لمدة 3 دقائق.
- تأكد من خلط البرتقال تمامًا.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي مزيج البودرة إلى الخلاط واخلطيه بسرعة متوسطة حتى يصبح كل شيء ناعمًا.
- يُسكب المزيج في قالب كعكة بالزبدة.
- خذها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح السطح بنيًا قليلًا.
- دعها تبرد وأخرجها من القالب.
طريقة عمل كيكة الشاي العادية
المقادير
- طحين : 2 كوب (منخل)
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب وربع
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اخفقي البيض مع السكر والفانيلا والزيت وبرش الليمون بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.
- أضيفي مزيج الطحين لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار بالخلط.
- صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.
- انقلي الكيك لطبق التقديم وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة أو المربى حسب الرغبة.
