طريقة عمل السينابون نادية السيد

طريقة عمل السينابون نادية السيد ونتعرف ايضا على طريقة عمل صوص السينابون و طريقة عمل السينابون منال العالم و طريقة سينابون سهلة كل هذا نتعرف عليه بالتفاصيل فيما يلى

طريقة عمل السينابون نادية السيد

المكونات

• 4 كوب دقيق
• 2 بيضة
• فانيليا
• ربع كوب سكر
• 70 جرام زبدة
• نصف كوب لبن
• نصف كوب مياه مذاب به ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ملعقة كبيرة بكينج بودر
• زبدة
• سكر بني أو عادي
• ملعقة كبيرة كاكاو اختياري

طريقة التحضير

1.  قومي بضرب البيض والفانيليا واللبن
2. ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب الجيد
3. ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والمياه بالخميرة
4. ثم قومي بعجن جميع المكونات بطريقة سهلة مع متابعة مقدار المياه التي يمكن إضافتها لحين الحصول على عجينة سهلة التشكيل
5. ثم قومي بتركها بداخل بولة مدهونة بالزبدة ورشة من الدقيق وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
6. بعد الانتهاء من مرحلة التخمر قومي بتشكيل العجينة ثم قومي بمسحها بالزبدة، ثم قومي بوضع الحشو المكون من القرفة المخلوطة بالسكر والكاكاو.
7. ثم قومي بلفها رول، وقومي بتقطيعها حسب الحجم المطلوب.
8. ثم قومي بوضعها في صينية مدهونة سمن أو زيت وتترك تخمر نص ساعة.
9. ثم قومي بإدخالها فرن مسبق تسخينه على 200 درجة.

طريقة عمل صوص السينابون

الصوص الأبيض للسينابون
المقادير

• 1 كوب كبير من (الجبن الكريمي).
• 1/2 كوب كبير من (الزبدة).
• 1 كوب و1/2 من (السكّر البودرة).
• 1/2 ملعقة صغيرة من (الفانيليا).
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير 

1. ضعي الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي إليه الزبدة والسكر البودة والفانيليا والملح.
2. اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم ضعيها
3. في الثلاجة لحين الإستعمال.
4. وزّعي المزيج على قطع السينابون وهي ساخنة.

صوص السينابون الكريم تشيز صوص
المقادير

• 1/4 كوب من (الجبن الكريمي).
• 1 ملعقة كبيرة من (الزبدة الطريّة).
• 4 ملاعق كبيرة من (الحليب).
• 1 كوب و1/4 من (السكر البودرة).
• 1/2 ملعقة صغيرة من (الفانيلا).

طريقة التحضير 

1. ضعي جميع مكوّنات الصّوص في الخلاط الكهربائي واخفقيها معاً حتّى تحصلي على صوصٍ كثيف أشبه بالحليب السّائل المكثّف.
2. استخدمي الصوص بعد أن تُخرجي الصينية بخمس دقائق حتى يتشرب السينابون الصوص جيدًا.

طريقة عمل السينابون منال العالم

المقادير 

•  5 أكواب دقيق أبيض منخول.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• 2 كوب حليب.
• نصف كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.

مقادير الحشوة

•  كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة قرفة.
• القليل من الزبدة الذائبة.

مقادير صوص السينابون

•  علبة صغيرة من الحليب المكثف والمحلى.
• 3 حبات من جبنة الكيري.

طريقة التحضير 

1. احضري بولة عميقة واخلطي الزبدة الذائبة مع السكر والحليب الفاتر والخميرة الفورية، وقلبي حتى تمام التجانس.
2. غطي الخليط واتركيه في مكان دافئ حتى يختمر لمدة 10 دقائق تقريبًا.
3. بعد تخمير الخليط، أضيفي 4 أكواب من الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب والعجن، ثم أضيفي ذرة ملح، واستمري في العجن، حتى يتكون لديكِ عجينة لينة متماسكة.
4. اتركي العجينة مرة أخرى حتى تختمر لمدة ساعة تقريبًا.
5. بعد ما يزداد حجم العجينة، أضيفي كوبًا آخر من الدقيق، وأضيفي البيكنج بودر، مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على عجينة متماسكة وغير لاصقة باليدين.
6. افردي عجينة السينابون على سطح مرشوش بالدقيق، على شكل مستطيل.
7. حضري الحشوة، اخلطي القرفة مع السكر وادهني العجينة بالزبدة الذائبة، ثم ضعي خليط الحشوة على العجينة بالكامل.
8. لفي عجينة السينابون على شكل اسطوانة، وبعدها قطعي وحدات السينابون بعرض حوالي 3 سم.
9. احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت أو السمنة، ثم وزعي قطع السينابون، واحرصي على ترك مسافة بين كل واحدة.
10. غطي العجينة واتركيها حتى تختمر لمدة نصف ساعة تقريبًا.
11. أدخلي صينية السينابون داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيه حتى تمام النضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
12. الآن حضري صوص السينابون، احضري خلاطًا كهربائيًا، وضعي بداخله الحليب المحلى المكثف وقطع الجبنة، واخفقي جميع المكونات معًا، وهكذا أصبح صوص السينابون جاهزًا لتزيين وحدات السينابون بعد خروجه من الفرن.

طريقة سينابون سهلة

المقادير

• 4 كوب دقيق
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 3 ملعقة كبيرة خميرة
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• 2 كوب ماء

الحشو

• 1 كوب سكر بودرة
• 3 ملعقة كبيرة قرفة
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة زبدة

الصوص

• 1 كوب قشطة
• 5 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• 1 كوب حليب
• 5 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير

1. في وعاء العجانة ضعي كل مكونات العجينة معًا واخفقي حتى تتجانس المكونات جيدًا.
2. اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
3. افردي العجينة بالنشابة.
4. لفي العجينة مثل الرول، ثم قطعيها إلى شرائح عريضة.
5. ادخلي الصينية الفرن حتى يصبح لون السينابون ذهبيًا.
6. حضري الصوص بخفق كل مكوناته معًا.
7. ضعي الصوص على السينابون وهو ساخن ثم قدميه.