طريقة عمل نص كيلو كنافة

طريقة عمل نص كيلو كنافة ونتعرف ايضا على طريقة عمل شربات الكنافة بالقشطه و طريقة عمل الكنافة و مقادير كيلو كنافة كل هذا نتعرف عليه بالتفاصيل فى التالى

طريقة عمل نص كيلو كنافة

المقادير:

•  نصف كيلو من الكنافة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• كوب سمنة.
• عسل أبيض أو شربات ثقيل.

طريقة التحضير

1.  ابدأ أولى خطوات طريقة عمل نص كيلو كنافة، بتقطيع الكنافة جيدًا.
2. وفي الخطوة التالية قومي بخلطها مع السكر البودرة.
3. فيما بعد ضعي السمنة على النار وسخنيها جيدًا.
4. امزجي السمنة مع الكنافة وبقية المكونات جيدًا.
5. أحضري صينية مناسبة وابدأ في فرد الكنافة داخلها بالتساوي، كما يمكنك وضع الكنافة داخل قوالب الكب كيك بدلًا من الصينية.

طريقة عمل شربات الكنافة بالقشطه

المقادير:

• 1/2 كيلو جرام من الكنافة
• 1 كوب من السمنة
• 1/2 كوب من السكر البودرة
• 3 ملاعق كبيرة من النشا
• 2 ملعقة كبيرة من القشطة
• 1/2 كيلوجرام من الحليب
• فستق مجروش للتزيين

الشربات

• 1 و 1/2 كوب من السكر
• 1 كوب من الماء
• 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
• عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير

1. ضعي الكنافه في الفيرز لمدة يوم كامل ثم اخرجيها و قطعيها قطع صغيرة بيدك او افرميها باستخدام كبة الطعام حتى تحصلي على شعيرات صغيرة
2. ضعي الحليب في اناء و ضيفي اليه النشا و قلبيهم جيدا حتى يذوب النشا تماما حتى لا يحدث اي تكتلات
3. ضعي خليط الحليب و النشا على النار و استمري في تقليبهم حتى تحصلي على قوام كريمي و ثقيل

طريقة عمل الكنافة

المكونات:

• كيلو كنافة
• كوب كبير من السمنة الذائبة
• ربع كوب من السكر الأبيض
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب رغبتك
• 2 كوب مكسرات مقطعة بشكل متوسط، إن كنتِ ترغبين فى عمل الكنافة بالمكسرات.

 مكونات الشربات:

• 2 كوب سكر
• كوب من الماء
• عصير ليمونة كبيرة

طريقة التحضير

1. احضرى صينية وقومى بدهنها بكمية مناسبة من السمن، ثم قومى بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية.
2. قومى بدهن الكنافة بالسمن جيدًا، واقسميها على جزأين وقومى بوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم قومى بوضع الحشو الذى ترغبين فيه سواء كان مكسرات أو كاسترد أو قشطة، أو مهلبية.
3. قومى بأخذ الجزء الثانى من الكنافة وتأكدى من دهنه بالسمن بشكل جيد ثم ضعيه فوق طبقة الحشو.
4. ضعى الكنافة فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم قومى بإشعال الشواية لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى.
5. اخرجى الصينية من الفرن، وضعى الشربات عليها عليها وهى ساخنة حتى تتشربه جيدًا.

مقادير كيلو كنافة

المقادير:

• كيلو كنافة.
• كوبان من السمن المذاب.
• ¼ كوب من جوز الهند.
• كوب من المكسرات.

مقادير الشربات

• كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1.  قطعي الكنافة وفكي تشابكها في البداية، ثم ضعيها في وعاء عميق.
2. قومي بإذابة السمن، على نار هادئة، واتركيها على النار مع ملعقة من الزيت.
3. ضيفي السمن للكنافة، واخلطيها جيدًا، حتى تتشرب السمن.
4. احضري صينية وادهنيها بالسمن، عقب تشغيل الفرن على حرارة متوسطة.
5. ضيفي نصف كمية الكنافة، ثم المكسرات وجوز الهند، قبل إضافة النصف الآخر منها.
6. احرصي على الضغط على الكنافة جيدًا، ثم اسقيها بالسمن على الوجه.
7. ادخلي صينية الكنافة الفرن وانتظري حتى يحمر وجهها، واسقيها بالشربات البارد.