طريقة عمل ساندوتش دجاج ونتعرف ايضا على ساندوتش دجاج فاهيتا و ساندوتش دجاج ايطالي و ساندوتش دجاج بالمايونيز كل هذا سنتعرف عليه فى المقال التالى
محتويات المقال
طريقة عمل ساندوتش دجاج
المقادير
- صدر الدجاج 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
- الزبدة ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا نصف كوب
- جبن الشيدر ربع كوب
- البصل 1 حبة (صغير / مفروم)
- فليفلة ملونة نصف كوب (مفرومة مكعبات صغيرة)
- خبز الباغيت 2 رغيف (أو خبز ساندويشات)
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
- ملح نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة وأضيفي الدجاج وقلبي حتى ينشف.
- أضيفي البصل والملح والفلفل والفلفل الملون وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الجبن وارفعي المقلاة عن النار.
- وزعي الحشوة في الخبز وقدميها ساخنة ويمكن تحميص الساندويش بحسب الرغبة.
ساندوتش دجاج فاهيتا
المقادير
- خبز التورتيلا 4 أرغفة
- صدر الدجاج 2 صدر (مقطع شرائح)
- جبنة شيدر كوب (قليلة الدسم)
- الفلفل الأخضر 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل 1 حبة (مقطع شرائح)
- صلصة الباربيكيو 3 ملاعق كبيرة
- زيت الذرة ملعقة كبيرة
- فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
- ملح ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء ثم أضيفي الدجاج و اخلطي جيداً.
- غطّي المزيج وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الزيت في مقلاة ثم صفّي الدجاج من التتبيلة واطهيه حتى ينضج.
- أضيفي الفلفل الأخضر و البصل والملح والفلفل الأسود وقلبي المزيج إلى أن تطرى الخضار ويستوي الدجاج كليّاً ثم اطفئي النار.
- ادهني خبز التورتيلا بالقليل من صلصة الباربيكيو، ووزّعي خليط الدجاج والخضار على كل خبزة.
- وزعي الجبنة المبشورة فوق الدجاج والخضار داخل كل خبزة ولفيها على شكل أسطوانة.
- سخني الخبز المحشو في الفرن أو على مشواة للسندويشات إلى أن تذوب الجبنة.
- تُقدّم سندويشات فاهيتا الدجاج ساخنة
ساندوتش دجاج ايطالي
المقادير
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : رشّة
- – صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- – رقائق تورتيلا : عبوة (مطحونة)
- – البيض : 2 حبة (مخفوق بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود)
- – دقيق : كوب
- – الزيت : غزير (للقلي)
- – الخبز الفرنسي : رغيف
- – الجبنة الصفراء : شرائح (بالأعشاب)
طريقة التحضير
- قطعي صدور الدجاج وتبليها بالقليل من الملح والفلفل الأسود على الجانبين.
- اطحني رقائق التورتيلا.
- اخفقي البيض بالملح والفلفل الأسود.
- مرري قطع صدر الدجاج بالتناوب على الدقيق والبيض المخفوق ورقائق التورتيلا المطحونة.
- اقلي صدور الدجاج بالزيت الساخن وضعيهم جانباً.
- افتحي رغيف الخبر الفرنسي ولفي قطع الدجاج بشرائح الجبنة بالأعشاب وضعيهم بالخبز.
- اخلطي مكونات دهن الوجه واصنعي حزوزاً بالخبز وادهني الوجه بالخليط.
- أدخلي ساندويش الدجاج للفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
- قدمي الساندويش ساخناً.
ساندوتش دجاج بالمايونيز
المكونات
- 4 قطع من الدجاج الفيليه، ويقطع إلى مكعبات.
- حبة بصل واحدة وتقطع حسب الرغبة.
- حبة فلفل حار ويقطع شرائح رفيعة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة من اللبن والمايونيز.
- ملعقة زيت.
- ملعقة خل.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة زنجبيل صغيرة.
- ملعقة ثوم مطحون صغيرة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة كزبرة صغيرة.
- طماطم شرائح.
- خس مفروم.
- خبز.
- فلفل أسود.
- ملعقة بصل مطحون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزيت في طاسة على النار وتكون النار متوسطة، ويتم وضع مكعبات الدجاج في الزيت، مع تقليلها بالملعقة الخشبية.
- وبعد أن تنضج نقوم بإضافة الخضار له مع تقليب كل المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بإضافة كلاً من الخل وعصير الليمون الحامض واللبن والمايونيز والخردل للدجاج، وبعد ذلك يتم تقابلهم مع بعضهم جيدًا لدقائق.
- ثم يضاف الفلفل الأسود والملح وجميع التوابل، وتقلب، ثم تضاف شرائح الطماطم والخس داخل خبز الصمون، ونضيف معهم خليط الدجاج في كل سندوتش.
