طريقة عمل الرواني

طريقة عمل الرواني كما سنقدم في هذا الموضوع طرق مختلفة ومتنوعة لتحضيرها اهمها طريقة عمل الرواني زي المحلات و طريقة عمل الرواني فاطمة أبو حاتي و كيكة الرواني الهشة و طريقة عمل الرواني نادية السيد.

طريقة عمل الرواني

المقادير

• كوب دقيق أبيض.
• 3/4 كوب دقيق السميد.
• 3/4 كوب سكر.
• 5 بيضات.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة جوز هند.

مقادير الشربات

• 1/2 كوب عسل أبيض.
• 2 كوب ونصف ماء ساخن.

مقادير تزيين الوجه

• 3 أكواب جوز هند.
• 3 أكواب فستق مجروش.

طريقة تحضير الرواني

1. يخفق البيض والسكر والفانيليا في وعاء، باستخدام مضرب كهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
2. يوضع الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند والملح في وعاء آخر ويقلب.
3. يضاف خليط الدقيق تدريجيا لخليط البيض والسكر أثناء الخفق، ونخفق في اتجاه واحد حتى تتجانس كل المكونات، ونحصل على خليط كيك الروان.
4. تدهن صينية كيك الرواني بالقليل من الزيت، ثم توضع فيها خليط كيك الرواني.
5. تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج.
6. يخرج كيك الرواني من الفرن حتى تبرد.

طريقة تحضير شربات الرواني

1. يخلط العسل الأبيض مع الماء الساخن ويقلب معًا حتى يختلطوا.
2. يسقى كيك الرواني بالشربات.
3. يزين الوجه بجوز الهند والمكسرات المجروشة ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل الرواني زي المحلات

المقادير

• كوب دقيق بسبوسة
• كوب دقيق فاخر
• نصف كوب من السكر
• ¾ كوب زيت زرة
• 3 بيض أحمر
• كيس فانيليا صغير
• كيس بيكنج بودر
• كوب زبادي كبير
• ملعقة خل
• ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب جوز الهند ناعم

طريقة تحضير الرواني

1. الخطوة الأولى يتم إضافة السكر والزيت في المضرب لمدة 3 دقائق
2. وفي الخطوة الثانية يتم إضافة البيض والفانيليا وملعقة خل مع الضرب جيدا
3. والخطوة الثالثة يتم إضافة كوب زبادي مع استمرار الخفق
4. وأيضا في الخطوة الرابعة يتم إحضار وعاء آخر يتم وضع فيه دقيق البسبوسة وأيضا الدقيق الفاخر والبيكنج باودر وكذلك رشة ملح مع التقليب الجيد
5. والخطوة الخامسة يتم إضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والفانيليا مع الضرب جيدا
6. وأخيرا يتم وضع الخليط في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
7. وبعدما تخرج من الفرن يتم إضافة جوز الهند.

طريقة عمل الرواني فاطمة أبو حاتي

مقادير الرواني

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سميد.
• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب جوز هند.
• 3 حبات بيض بحرارة الغرفه.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• بشر برتقالة.

طريقة التحضير:

1. 
   يضرب البيض مع السكر والفانيليا جيداً جداً ثم يضاف الزبادي والبيض ونستمر في الضرب ونضيف جوز الهند والسميد ونكمل ضرب.
2. نُضيف بشر البرتقال وينخل الدقيق والبيكنج باودر مع رشه الملح، وتضاف على دفعات إلى الخليط وتُقلب من أسفل لأعلي بالإسباتيولا ولا نضيف الدفعة التالية إلا بعد إختفاء الأولي ومزجها تماماً مع الخليط.
3. تدخل فرن حار سابق التسخين علي 180 درجة سلزيوس وتحتاج حوالي 35 أو 45 دقيقة لتنضج، ويختبر نضجها بخلة أسنان في وسط الكيك، حتى تخرج نظيفة منه.
   تسقي بالسيرب ومكوناته :
4. 1كوب ونصف ماء،1 كوب سكر ،عصرة ليمون ،يُستحسن تقطيع الكيك قبل تسقيته بالسيرب، حتى يتغلغل السيرب في داخل الكيك، ثم يُضاف السيرب البارد على الكيك الدافئ ويُرش على الوجه جوز هند وتُقدم،

طريقة عمل الرواني نادية السيد

مكونات الرواني

• 3 بيضات
• كوب من الدقيق
• كوب إلا ربع من السكر
• 2 كوب من السميد الناعم
• رشة من الفانيليا
• كوب من اللبن
• نصف كوب من الزيت (النوع المفضل)
• 1 ملعقة من البيكنج باودر
• 1 ملعقة من الليمون المبشور
• عصير نصف ليمونة
• جوز هند مبشو (كمية حسب الرغبة)

الشربات

• 2 كوب من السكر
• كوب من الماء
• نصف ليمونة

طريقة تحضير الرواني

1. ضعي السكر والماء على النار حتى يصبح الشربات جاهز، ثم قومي بعصر نصف الليمونة بعد غليان الشربات .
2. ثم اتركي الشربات لمدة دقيقتين بعد وضع الليمون، وارفعيه من النار وضعي رشة من الفانيليا.
3. وفي وعاء كبير أضيفي الليمون المبشور، ورشة الملح، البيكنج باودر، والسميد الناعم واخلطيهم مها بشكل جيد.
4. وفي وعاء اخر ضعي البيض، والفانيليا، والسكر، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط في الخلاط حتى يصبح القوام ناعم.
5. قومي بأضافة اللبن والزيت على الخليط المتواجد في الخلاط تدريجيا حتى يصبح الخليط منسجما وناعما.
6. ثم أضيفي الخليط الأول من السميد على المكونات، وأخلطيهم مرة أخرى
7. قومي بوضع الخليط السابق إلى قالب الكيك بعد دهنه بالقليل من الزيت، ثم أدخلي الخليط في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
8. ثم أخرجي القالب من الفرن، وأضيفي الشربات، وضعي رشة من جوز الهند، ثم قديمه.

طريقة عمل الرواني للشيف نجلاء

المقادير

•  كوب دقيق.
• كوب سميد.
• خمس بيضات.
• كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• باكو بيكنج باودر.
• شربات.
• جوز هند وذلك من أجل التزيين.

طريقة عمل الرواني

1. قومي بتقليب الدقيق مع السميد والسكر والبيكنج باودر.
2. قومي بإضافة الفانيليا والبيض وتقلبيهم جيدًا على بعضهم البعض.
3. قومي بإدخال الرواني إلى الفرن حتى تنضج.
4. قومي بإسقاء الرواني بالشربات ثم قومي يرش جوز الهند عليها لتقديمها على مائدة الطعام وجعل أسرتك يستمتعون بها بعد تناول الطعام.