طريقة عمل كيكة البرتقال نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كيكة البرتقال نجلاء الشرشابي ونتعرف ايضا على طريقة عمل كيكة البرتقال سالي فؤاد و طريقة عمل كيكة البرتقال مروة الشافعي و طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة أبو حاتي كل هذا نتعرف عليه فى التالى

طريقة عمل كيكة البرتقال نجلاء الشرشابي

المكونات

• ¼ كيلو غرام دقيق منخول.
• 1 كوب من عصير البرتقال.
• 1 كوب من سكر.
• 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
• 4 بيضات.
• 1 ملعقة ملح.
• 1 كيس من بكينج باودر.
• 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
• ½ كوب سمن بلدي.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء للعجن ونضيف السكر والسمن والزيت ونقلب جيدا بمضرب بيض كهربائي.
2. ثم نضيف البيض المخفوق مع نكهة البرتقال والفانيليا.
3. نضيف خليط المكونات الجافة تدريجيًا، أي الملح والدقيق والبيكنج باودر.
4. ثم نستمر في التحريك لمدة ثلاث دقائق ونقوم بإضافة عصير البرتقال بالتدريج.
5. نقوم بطلاء الصينية بملعقة كبيرة من السمن البلدي ونضع عليها عجينة الكيك.
6. نضعها في الفرن حتى تنضج.
7. نخرج الكعكة من الفرن ونقطعها ونضعها في طبق بعد أن تبرد.

طريقة عمل كيكة البرتقال سالي فؤاد

المكونات

• 3 بيضات
• ½ كوب زبدة سائلة
• 1 كوب سكر ابيض حبيبات
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 2 كوب دقيق
• فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 رشة ملح

للزينة

• سكر بودرة
• عصير برتقال طازج
• 1 رشة ملح
• بشر برتقال
• شرائح برتقال طازج

طريقة التحضير

1. يضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي.
2. يضاف السكر مع الخفق (حتى يصبح مثل قوام المايونيز)، ثم تضاف الزبدة ويضرب الخليط.
3.  يضاف نصف الدقيق مع البيكنج بودر والملح،ويضرب الخليط، ثم يضاف عصير البرتقال، ثم باقي الدقيق.
4. يصب الخليط في قالب مبطن بالزيت، وتدخل الفرن على درجة 170 او 180 لمدة ساعة.

طريقة عمل كيكة البرتقال مروة الشافعي

المكونات

• 3 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب عصير برتقال (معصور بالعصارة او مضروب في الخلاط ومتصفي )
• كوب ونص سكر ابيض
• كوب زبادي او كوب لبن
• ثلاث بيضات
• نص كوب زبدة سايحة و نص كوب زيت ذرة
• كيس بيكنج باودر
• ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال
• ملعقة صغيرة فانيليا او كيسين
• رشة ملح
• معلقة كبيرة خل ابيض
• شرايح برتقال مقطعة دواير
• طريقة عمل كيك الزبادى الهش.

طريقة التحضير

1.  يتم تحضير الكيك فى 30 دقيقة
2. قومى بتسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ، قبل ادخال الكيك الفرن بدقائق.
3. تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ويوضع شرايح البرتقال في القاع ثم تترك جانباً.
4. قومى بنخل الدقيق جيدا قبل إضافته إلى الخليط.
5. إضيفى إليه البيكنج بودر مع رشة الملح و بشر البرتقال ويترك جانباً.
6. اضربي البيض و الفانيليا ومعلقه الخل في الخلاط الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون وبة رغوة .

طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة أبو حاتي

المكونات

• 3 أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• 3 بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• كوب حليب.
• ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة متوسطة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة التحضير

1. ضعي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي له البيكنج بودر ورشة الملح واتركيه جانبا.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي أخفقي الحليب مع السكر والزيت وبرش البرتقال وملعقة عصير البرتقال.
3. بعدها أضيفي البيض والفانيليا وملعقة الخل إلى المزيج السائل وأكملي خفق في الخلاط.
4. بعد أن تمتزج المكونات السائلة جيدا أوقفي الخفق وضعي السائل على وعاء الدقيق.
5. قلبي مكونات كيكة البرتقال جيدا بالملعقة السيليكون في اتجاه واحد لتمنعي دخول الهواء لها.
6. صبي خليط كيكة البرتقال في صينية فرن مدهونة ومبطنة برشة دقيق.
7. أدخلي كيكة البرتقال إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
8. اترك كيكة البرتقال في الفرن مدة 25 دقيقة حتى تنضج ثم قدميها دافئة مع الشاي.