طريقة عمل عصير يوسفى كما سنقدم طريقة عمل عصير يوسفي والجزر واهم فوائد عصير اليوسفي والكثير في مقالنا خلال السطور التالية.
محتويات المقال
طريقة عمل عصير يوسفى
المقادير:
- كوبان من الماء
- كيلو يوسفى
- 750 جرام من السكر
طريقة تحضير عصير اليوسفي :
- لعمل عصير اليوسفى نقشر اليوسفى ونعصره حتى نحصل على 500 مللى عصير .
- نسخن الماء ونذوب السكر ونتركه يغلي .
- عند ظهور فقاقيع على الوجه نسكب العصير والقشور بسرعة .
- نغلى الخليط على النار لمدة 3 دقائق ونرفعه .
طريقة عمل عصير اليوسفي بالجزر
المكونات
- 3 كيلو يوسفي.
- 1 كيلو جزر.
- 2 كيلو سكر.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نحضر كيلو جزر ونقوم بغسله جيدًا بالماء الجاري.
- نقوم بتقطيع الجزر حلقات أو مكعبات.
- نضع الجزر بإناء به ماء ونقوم بوضعه على النار ونتركه حتى تتم تسويته.
- نترك الجزر حتى يبرد.
- نقوم بتقشير اليوسفي.
- يتم عصر اليوسفي ثم تصفيته للتخلص من البذور الموجودة بداخله.
- نقوم بوضع عصير الجزر مع السكر في الخلاط ثم نقوم بخلطهم .
- ثم نضع فوقهم عصير اليوسفي ونضع فوقهم عصير الليمون.
- نقوم بخلط المزيج في الخلاط ليصبح عصير متكامل القيمة الغذائية.
- يترك العصير ليبرد ثم نقوم بشرابه.
طريقة عمل عصير اليوسفي المركز
المقادير
- يوسفي
- ماء
- سكر
- ثلج
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتحضير اليوسفي، مع وضعه في الخلاط بعد إزالة القشرة وضربه في الخلاط، مع الماء حتى يصبح عصير وسائل، وبواسطة مصفاة قومي بالتخلص من الرواسب والبذور.
- قومي بوضع الماء والسكر على الخليط وضربه جيدا في الخلاط، وبعدها قومي بوضعه في أكواب مع وضع قطع الثلج وقدميه لأطفالك وللأسرة وفي العزومات.
فوائد عصير اليوسفي
- غني بمضادات الأكسدة التي تعزز الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض ويسرع من فرص التعافي من نزلات البرد والإنفلوانزا.
- يحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تدعم صحة الأمعاء وتحسن الهضم.
- يساعد على تقوية العظام والحماية من الهشاشة بفضل احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم.
- اليوسفي مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تمنح البشرة الشباب والحيوية وتكافح التجاعيد وعلامات التقدم في العمر.
- نسبة الألياف في اليوسفي تنعكس على جمال وصفاء البشرة أيضاً كونها تساعد على تخلص الجسم من السموم.
- يحتوي على فيتامين ج وفيتامين هـ، التى لها تأثير مضاد للأكسدة مما يساعد على حماية البشرة من العوامل الضارة.
- يساعد زيت اليوسفي على تحسين التئام الجروح كما له خصائص ملطفة ومرطبة للبشرة، ومضادة للبكتيريا والالتهابات.
أيهما أفضل البرتقال أم اليوسفي؟
البرتقال يحتوي على نسبة أعلى من فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة ويمكنه أن يساعد على حماية الخلايا داخل الجسم من التلف كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من الكالسيوم والبوتاسيوم، وهما من المعادن المهمة لصحة الجسم بشكل عام.
هل اليوسفي يحرق الدهون؟
- شبه خالٍ من الدهون.
- غني بالألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
- يحتوي على نسبة عالية من الماء، الذي يساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ومن ثم تحفيز الجسم على حرق الدهون المتراكمة به.
