سنتعرف اليوم على طريقة عمل زبدة الفول السوداني و طريقة عمل زبدة فول السوداني للتسمين و طريقة عمل زبدة فول السوداني للرجيم و طريقة عمل زبدة فول السوداني بزيت الزيتون زبدة الفول سوداني بالشوكولاتة.
محتويات المقال
طريقة عمل زبدة الفول السوداني
المقادير
- 2 كوب فول سوداني مقشر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
- 1 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير
- ضعي الفول السوداني في صينية نظيفة.
- سخني الفول السوداني في الفرن لمدة ربع ساعة.
- ضعي الفول السوداني في محضرة الطعام وهو ساخن.
- اطحنيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا.
- ضيفي الزيت والملح والعسل واخلطي مرة أخرى.
- سيتحول الفول السوداني إلى زبدة يمكن وضعها في الثلاجة للحفظ.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني للتسمين
المكوّنات
- فول سوداني مقشور كوبان
- زبدة ملعقتان كبيرتان
- عسل نصف كوب
- فانيليا ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
- ضعي الفول السوداني في مقلاة وقلبيه على نار هادئة لتحميصه.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الفول السوداني المحمّص. إطحني الفول السودني جيدا حتى يصبح قوامه ناعم.
- أضيفي الزبدة، العسل والفانيليا.
- اطحني المكونات حتى تتجانس وتحصلي على خليط زبدة الفول سوداني.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني للرجيم
المكوّنات
- فول سوداني كوبان
- ملح ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الفول السوداني واخلطيه على سرعة خفيفة.
- عندما يصبح قوام الفول السوداني كريمي، إرفعي السرعة إلى متوسطة. استمري بالخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي الملح واخلطي لـ20-30 ثانية.
- ضعي زبدة الفول في وعاء زجاجي وأدخليها إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يجمد قوامها. ألف صحة!
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بزيت الزيتون
المقادير
- الفول السوداني نصف كيلو (محمص / غير مملح)
- زيت الزيتون نصف كوب (البكر)
- العسل 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي كوبين من الفول السوداني المحمص الغير مملح في المطحنة.
- شغلي المطحنة حتى يتم طحن الفول السوداني ويصبح في صورة بودرة.
- أضيفي زيت الزيتون البكر والعسل إلى الفول السوداني المطحون.
- شغلي المطحنة مرة أخرى حتى يصبح القوام متناسق وقومي بتجميع الأجزاء المتناثرة على الجوانب من وقت لآخر.
زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
المكوّنات
- فول سوداني محمّص كوبان
- زيت نباتي ملعقتان كبيرتان
- عسل ملعقة كبيرة
- ملح ربع ملعقة صغيرة
- حليب خال من الدسم بحسب الحاجة
- كاكاو ربع كوب
- حليب خال من الدسم ربع كوب
- قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه بودرة – ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- إطحني الفول السوداني طحناً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزيت والعسل والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- قسمي المزيج إلى قسمين متساويين.
- أضيفي إلى القسم الأول الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج نام القوام.
- أضيفي إلى القسم الثاني الكاكاو والنسكافيه والحليب واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
- أدخلي المزيجين إلى الثلاجة لاستخدام لاحق.
