طريقة عمل شربات القطايف

طريقة عمل شربات القطايف كما سنقدم طرق متنوعة لعمل شربات القطايف منها طريقة عمل شربات بالعسل ووصفات متنوعة للشربات في هذه السطور التالية.

طريقة عمل شربات القطايف

المكونات:

•  كوب من الماء.
•  2 كوب من السكر.
•  معلقة كبيرة من عصير الليمون.

الطريقة:

1. صب في وعاء نضيف كوب من الماء، و2 كوب من السكر، ونستمر في التقليب جيدًا حتى يختفي السكر، وبعدها نقوم بنقل الوعاء على النار حتى يثقل قوامه، وبعدها نضيف نصف ليمونه، وعندها يكون شربات القطايف جاهز للتقديم.

طريقة عمل شربات القطايف بالعسل

المقادير

• كوبان من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1.  نسكب كوب الماء في قدر واسع، ونضيف كوبين من السكر إلى الماء ونقلب حتى يذوب قليلاً.
2.  نعصر حبة ليمون إلى المزيج المذكور أعلاه.
3.  نضع الوعاء على نارٍ متوسطة ونواصل تحريك المزيج بين وقت لآخر حتى يتجانس وتزيد كثافته ويصبحُ ثقيلاً بعض الشيء.
4. يمكن إضافة بضع قطرات من ماء الزهر، أو ماء الورد من أجل النكهة.

طريقة عمل شربات القطايف للشيف نجلاء

المكونات

• 2 كوب من السكر
• كوب من الماء
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

1. ضعي كوب الماء في قدر واسع، وضيفي إليه كوبين من السكر، ويقلب جيدًا حتى يذوب قليلاً.
2. ضعي عصير الليمون إلى مزيج الماء والسكر، وقلبيهما جيدًا.
3. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميك.
4. إذا ارادتي الشربات خفيف الكثافة، ضيفي الماء للخليط.

طريقة عمل شربات القطايف بدون ليمون

المقادير:

• ½ 1 كوب (300 جرام) سكر.
• كوب (250 مل) ماء.
• ملعقة صغيرة (5 مل) خل.
• ملعقة صغيرة ( 5 جم) فانيليا، أو مسحوق القرفة أو ماء ورد أو عود قرفة.

طريقة التحضير:

1. أذيبي السكر في الماء في وعاء عميق، وارفعيه على النار مع إزالة الرغوة كلما ظهرت.
2. عند الغليان، أضيفي الخل للشربات ثم أضيفي الفانيليا أو ماء الورد، وهدئي النار، واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يكتسب القوام المطلوب.
3. يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من السمن والعسل إلى الشربات أو حسب الرغبة.
4. أما إذا أردتِ الشربات ثقيلًا، فاتبعي الخطوات السابقة بنفس المكونات، ولكن استخدمي كوبين من السكر مع كوب من الماء.