طريقة عمل الكول سلو علاء الشربيني

سنتعرف اليوم على طريقة عمل الكول سلو علاء الشربيني و طريقة عمل الكول سلو كنتاكي و طريقة عمل الكول سلو أميرة شنب وبعض الخطوات المتنوعة لعمل السلطة.

طريقة عمل الكول سلو علاء الشربيني

المكونات

• 4 أكواب كرنب مقطع
• ¼ كوب جزر مبشور
• 1/3 كوب سكر
• ½ ملعقة ملح صغيرة
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
• ¼ كوب حليب
• ‎ ½ ‎كوب مايونيز
• ‎½ 1‎ ملعقة خل
• ‏½ 2 ملعقة عصير ليمون.

طريقة التحضير

1. في إناء زجاجي اخلطي الجزر والكرنب جيدًا.
2. في إناء آخر امزجي السكر والملح والحليب والمايونيز والخل وعصير الليمون جيدًا.
3. أضيفي خليط المايونيز على الخليط الجزر والكرنب مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
4. ادخلي سلطة كول سلو الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
5. اخرجي السلطة من الثلاجة وضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكول سلو كنتاكي

المكوّنات

• ملفوف مفروم فرما ناعما 4 اكواب
• جزر مبشور كوبان ونصف
• بصل مبشور ملعقة كبيرة
• مايونيز نصف كوب
• لبن زبادي ربع كوب
• حليب ربع كوب
• خلّ ابيض – ملعقة كبيرة ونصف
• سكر 3 ملاعق كبيرة
• عصير ليمون حامض ملعقتان كبيرتان
• ملح ربع ملعقة صغيرة
• فلفل ابيض نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي الملفوف والجزر والبصل في وعاء عميق.
2. اخفقي المايونيز، الزبادي، الحليب، الخل، السكر، عصير الحامض جيداْ حتى يذوب السكر ثمّ زيدي الملح والفلفل الابيض.
3. ضعي الصلصة فوق الملفوف والجزر والبصل اخلطيهم جيداً.
4. غطّي السلطة ثم ضعيها في الثلاجة لساعتين قبل التقديم.

طريقة عمل الكول سلو أميرة شنب

المكونات

• ١ كرنب للسلطة مبشور صغير جدا
• ٢ جزر مقطع مبشور جدا
• ١/٢ كوب مايونيز
• ١/٢ كوب زبادي
• ٢ ملاعق كبيرة السكر
• ٢ ملاعق كبيرة خل
• ملعقة صغيرة مسطردة
• ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. نضع الكرنب والجزر في وعاء كبير.
2. نخفق المايونيز والزبادي والسكر والخل والمسطردة والملح في وعاء ، ثم تضاف إلى خليط الكرنب.
3. يمزج جيدا ونتذوق المزيج لتعديل الطعم اذا احتاج ثم نتركه في الثلاجة لمدة اربع ساعات علي الاقل وبالهنا والشفا

طريقة عمل الكول سلو فاطمة أبو حاتي

المكونات

• 2 كوب من الكرنب الأبيض.
• نصف كوب زيادي
• نصف كوب مايونيز.
• كوب جزر مبشور.
• بصلة صغيرة مقطعة.
• رشة ملح.
• ملعقة خل.
• ملعقة كبيرة عسل.
• ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير

1. يخلط البصل والسكر في وعاء صغير ويترك جانبا.
2. يقطع الكرنب شرائح صغيرة ورفيعة.
3. ويضاف الجزر المبشور إلى الكرنب، ويضاف الخل والملح، والزبادي والمايونيز، وتقلب السلطة مع الملح.
4. تضاف ملعقة كبيرة من العسل، أو 2 ملعقة من السكر الكبار.
5. يشطف البصل بالماء، ويصفى جيدا من الماء.
6. يضاف البصل إلى السلطة وتقلب كل المكونات جيدا، مع بعضها البعض.
7. توضع السلطة في الثلاجة وتقدم باردة.

نصائح لإعداد سلطة الكول سلو

هناك بعض الأشياء الأساسية التي عليك الالتفات لها عند تحضير وصفة سلطة كول سلو، وهي:

• يمكن استبدال الكرنب بالكابوتشي لإعداد سلطة الكول سلو حسب الرغبة وما تفضله من الخضروات.
•  يمكن الاستغناء عن استخدام البصل إن لم ترغب في تناوله. يلزم الاهتمام بتنظيف وغسيل الخضروات جيدا قبل تقطيعها واستخدامها في إعداد السلطة لتجنب الإصابة بأي أمراض.
• أحرصي على تقطيع الخضروات لقطع صغيرة عند تحضير السلطة للحصول على مذاق وطعم مثالي للسلطة .
• قومي بغسيل الخضروات بالماء والخل جيدا تحت الماء الجاري لضمان تخلصك من باقيا المبيدات أو البكتيريا التي قد تتواجد على أوراق الخضروات.