طريقة عمل السحلب باللبن سنوضحها بالتفصيل كما سنقدم طريقة عملالسحلب بطرق متنوعة ومميزة من خلال السطور التالية.
محتويات المقال
طريقة عمل السحلب باللبن
مكونات
- ملعقتان صغيرتان من السحلب
- عدد 4 كوب حليب السائل
- 4 ملاعق صغيرة جوز هند مبشور
- 4 ملاعـق صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة قرفة المطحون
- ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون
- نصف ملعقه صغيرة هيل مطحـون
طريقة التحضير
- وضع 4 كوب من اللبن فى قدر ونضعة على نـار متوسطة حتي الغليان
- نضع السحلب فى قدر أو طبق صغيرة مع إضافة سكر والهيل إلية
- التقليب الجيد بين بودر السحلب والحليب
- ضعي خليط السحلب والسكر للحليب المغلي مع مراعة الخفق بإستمرار حتي لا يتكون تكتلات ويذوب السكـر
- الإستمرار فى التقليـب لمدة 5 دقائق تقريباً على النار الهادئة
- نسكب السحلب باللبن و المكسرات فى كوب التقديم وتقدم بالهناء والشفاء
طريقة عمل السحلب المصري
المقادير
- كوب لبن بودرة
- كوب دقيق رز
- كوب سكر بودرة
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- جوز هند
- فانيليا
- 2 كوب لبن
- ملعقة كبيرة سكر
- جوز هند
للتقديم
- فول سوداني
- زبيب
طريقة التحضير
- يخلط السكر البودرة مع اللبن البودرة ودقيق الأرز والنشا.
- يضاف جوز الهند والفانيليا، ويقلب الخليط ويحفظ في برطمان نظيف جاف حتى الاستخدام.
- يضاف السحلب إلى اللبن على النار ثم يضاف السكر ويقلب الخليط حتى الغليان.
- يصب في أكواب ويضاف للوجه جوز هند وفول سوداني ويمكن إضافة زبيب ويقدم.
طريقة عمل السحلب بالماء
المقادير
- 2 معلقة كبيرة مسحوق سحلب
- 2 كوب ماء
- 6 معلقة صغيرة سكر
- فول سوداني مجروش – حسب الرغبة
- فستق حلبي مجروش – حسب الرغبة
الطريقة
- إغلي الماء في قدر على حرارة متوسطة.
- أطفئي النار وضيفي السحلب والسكر.
- حركي المزيج حتى يكثف قوامه.
- أسكبي مزيج السحلب في أكواب التقديم.
- ضيفي الفستق الحلبي المجروش والفول السوداني.
- قدمي السحلب ساخناً.
طريقة عمل السحلب الساخن
المقادير
- 4 كوب كبير لبن (960 ملل)
- 2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * بودرة سحلب
- 4 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * سكر أبيض
للتزيين والتقديم :
- 4 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * جوز هند
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * قرفة
- مكسرات أو سمسم أو فول سوداني حسب الرغبة
خطوات التحضير
- نحضر وعاء نضع فيه اللبن ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي
- في وعاء اخر نضع بودرة السحلب و السكر الأبيض ونقلبهم معًا حتى يختلطا
- نضيف خليط السحلب والسكر إلى اللبن بعد غليانة ونخفض النار من متوسطة إلى هادئة ونقلب بسرعة بإستخدام ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر والسحلب في اللبن ويسمك اللبن قليلًا
- نحضر أكواب التقديم ، ثم نسكب مشروب السحلب الساخن ، ثم نزينه برش جوز الهند و القرفة ومن الممكن أيضًا إضافة مكسرات أو سمسم أو فول سوداني حسب الرغبة ومن الممكن الإستغناء عنها
كم ملعقة سحلب للكوب؟
المقادير: 2 كوب من الحليب السائل. سكر حسب الرغبة. 6 ملاعق صغيرة من السحلب.
هل يساعد السحلب على النوم؟
هل يساعد السحلب على النوم؟
-السحلب من المشروبات التي تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة، والتي تعمل علي تقليل فرص الإصابة بالتوتر والقلق، ولذا تناولك لكوب منه قبل النوم يساهم في حصولك علي نوم عميق، بالإضافة إلي التخلص من العصبية والقلق والتوتر.
كم سعر حراري في كوب سحلب بدون سكر؟
هل يساعد السحلب على النوم؟
يحتاج ذلك الطقس البارد إلى كوب من السحلب الساخن، الذي يعيد لأجسادنا الدفء والاسترخاء، لكن تبقى سعراته الحرارية العالية هي المشكلة التي تمنع الكثير منا من تناوله. ويحتوي مشروب السحلب “اللايت”، بـ 118 كالوري فقط.
